羊肉没有膻味不一定是假羊肉，由膻味的羊肉也比一定是真的 。羊肉的膻味主要来自其脂肪，羊脂内含有的一些支链脂肪酸可能就是导致膻味的罪魁祸首，是在羊的瘤胃中经微生物发酵形成的，在牛、马和鹿等动物中也存在，但都不如羊肉的味道明显 。
羊肉没有膻味是不是假羊肉
文章插图
影响羊肉膻味的因素很多，包括产地、饲料、品种、年龄、部位和肥瘦程度等，不同的羊膻味也有所不同 。
羊吃的食物对于膻味有很大的影响，若牧草中缺乏硫元素会导致羊肉膻味变大，圈养的羊若是喂太多豆科植物，羊肉膻味也会更重 。
【羊肉没有膻味是不是假羊肉】 同一头羊各部位的膻味也有所不同，其脂肪酸在体内各部位沉积的密度也有差距，比如羊的腰部皮下脂肪和胸部肌肉就会比其他部位膻味更浓厚一些 。
- 咳嗽无痰吃什么药 一直咳嗽没有痰不见好怎么办
- 有没有什么养生的小茶方中草药 平时喝什么养生饮品最好
- 问一下河北石家庄当地的酒有没有什么推荐的呢 河北有什么白酒
- 有没有办法能彻底治愈 贴肚脐治二型糖尿病是真的吗
- 如何看一块石头里面有没有玉 怎么判断是玉还是石头
- 生物反馈训练靠谱吗 生物波治疗仪到底有没有用
- 有没有很创意的情侣头像 情侣头像 背景图
- 尖锐湿疣治疗后两年没有复发 尖锐湿一年了突然复发
- 有没有什么快速醒酒的办法 洋酒喝醉了难受怎么办
- 有没有什么可以提升老公精力和活力的办法 男性持久力锻炼方法