人参有什么好处人叁怎样吃好( 二 )

1、老母鸡一只清洗待用。
2、鲜人参清洗好待用。
3、起锅放入清水烧开，放入姜片葱段，料酒，将鸡放入锅中，焯水去腥。
4、放入砂锅内，加入人参，葱段，姜片
5、大火煮开后，放入糯米红枣枸杞，小火慢炖三个小时。
6、时间到后关火，完成。
注意事项：
老母鸡很肥美，可以煮出很多的鸡油，可以将鸡油盛出，家里炒菜可以当鸡精放。
生活中人参怎么吃好？一、炖服
将生晒参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用，连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减，遵医嘱服用最好。对于虚脱之症，可用大剂量15~30克，用武火急煎，煮取浓汁，分数次灌服。
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二、蒸服
蒸服方法：人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，隔水以文火炖透。先饮汁，后食渣。
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三、煮服
将一支白参掰碎置于沙锅当中，加水煮至白参变红、水含苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤，毎天早晨饮一大盅，既壮阳又治病。
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四、含服
把人参切成薄片，若服用红参，可先将红参放在锅内蒸软后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，细嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，为最简单的服用方法。
将人参片直接含在嘴里，缓慢咀嚼，将参片含化，上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病，对于口腔咽喉病变犹有良效。
五、泡服
1.人参泡水
将人参片放入碗内或杯中，用开水冲后，闷盖约5分钟即可饮用，用同样的方法重复冲服，直至没有参味时连参片一同吃掉。
2.人参泡酒
自制人参酒多用于强壮、大补元气，延年益寿。一种制作方法是：用鲜人参200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒饮服。
每天饮酒10-20克即可，第一次酒用完之后还可在原瓶内续加，直到人参表皮成雪白色为止。
买了人参后不知道怎么吃，应该如何掌握人参的正确吃法？市场中人参可以分两种，一种是天然人参，而另一种是人工人参。天然人参是一种多年生的草本植物。由于大家对人参这药材并不是很熟悉，以至于有很多人将人参这种药材买回来之后，不知道怎样吃才能人体才能更好吸收。其实人参的吃法有很多。它最常用的吃法是泡水和泡酒喝，也有一部分人会选择蒸着吃。
一、人参简述
人参在自然界中是一种草本植物。人参在外表看起来，它的高度有大约有六分米左右，但根茎是非常短的主根，有点像纺垂的形状。这种比较罕见的草本植物，主要分布在中国东北地区以及朝鲜的某些地区。准确来说，人参这种草本植物，一般分布在落叶阔叶林以及针叶阔叶林交混的地区，一般生长在土地疏松以及排水性非常好的地区。
二、人参的吃法
人参是一种能够很好的滋补人身体的药材。它的吃法有很多，例如有人会选择泡水喝。人参泡水喝的时候，人们可以先将自己买回来的人参切成一片一片的薄片，然后再从中取到大概四克的人参用开水冲泡。同时注意人参浸泡的时间尽量不要少于五分钟。有些人喜欢拿人参来泡酒喝，在选择用人参泡酒喝的时候，我们可以适当加入一些鹿茸红枸杞，这样会大大提高滋补效果。有些人会把人参蒸着吃。具体的做法就是我们在炖汤的时候可以拿一些已经切好的人参大约9克放到炖盅里面，再像平常一样炖汤就可以了。

人参有什么好处 人叁怎样吃好( 二 )

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