卤大肠是一道以大肠为材料的微辣的家常菜 , 香料配方为:丁香、八角、草果、砂仁、茴香籽、桂皮、肉豆蔻、陈皮等 , 可添加适量盐、白皮大蒜、酱油、大葱、姜等调味 。剩余的卤汁可以重复使用 , 可根据卤制食品的多少酌量添加卤料 , 此外还可炒菜、做火锅底料等 。
卤大肠的香料配方
文章插图
猪大肠也叫肥肠 , 是猪的内脏器官 , 用于输送和消化食物 , 具有很强的韧性和适量的脂肪 。
【卤大肠的香料配方】 猪肠根据功能不同 , 可分为大肠、小肠和肠头 。其脂肪含量不同 , 通常小肠最瘦 , 肠头最肥 。猪大肠适合爆炒和卤制 。
- 炒熟的带壳花生受潮了怎么办
- 婧怎么读音 靖怎么读音读出来
- 创业园区扶持 创业园区扶持口号
- 夏天真空的卤味能保存多久
- 美国牛肉等级
- 关于鸡蛋的简单甜品
- 形神兼备的含义理解 神形兼备的意思是什么
- 晁盖怎么死的 晁盖到底是被谁害死的?
- 相宜本草的护肤品怎么样 相宜本草的护肤品适合什么年龄
- 浙江省人才创业政策扶持 关于支持人才创业创新服务浙中崛起的若干意见