养肝吃什么 吃什么保肝护肝( 三 )


8、喝猪肝汤
中医认为,猪肝味甘、苦,性温,归肝经 。有补肝明目,养血的功效 。西医认为,猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育 。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症 。
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