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儿童补钙的误区
●想补钙 ， 靠喝骨头汤
很多人认为骨头汤含有丰富的钙质 ， 孩子多喝会有助骨骼成长 。但其实煲汤的过程不能令猪骨内的钙质溶入汤中 ， 汤里面的钙是微乎其微 。因为动物在死亡之后 ， 骨钙边很难溶解 ， 即使我们加醋 ， 能溶出的钙也是极其有限的 ， 所以用骨头汤补钙的方法是不科学的 。一斤排骨含钙只有25毫克 ， 骨头汤中的钙仅相当于排骨的十分之一 。而3岁以上的儿童每天的钙需求量是800毫克 。
●只能一杯牛奶就能确保“钙满分”？
牛奶确实是补钙好食物 。100ml牛奶中 ， 大约100mg的钙 ， 虽然吸收率很高 ， 但按我们每天喝奶300ml算 ， 大概每天只能摄入300mg的钙 。和我们建议的800mg还是有差距 。所以我们平时一定要搭配上其他补钙食物 ， 100g豆类或豆制品 ， 500g的蔬菜等 ， 满足每天钙的推荐摄入量 。
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