毛尖茶来源:
茶叶的一种 , 绿茶类 , 毛尖茶其实是属于绿茶中的一个品种 , 在不同地区出品的毛尖又可以以当地的名称来命名毛尖茶 , 如产于河南信阳的信阳毛尖 , 湖南沩山的沩山毛尖 , 产于黄山地区的黄山毛尖 。
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那么为什么要取名为毛尖呢?通过认识下它的特征大家就可以理解了 。毛尖茶的外形比较的细直圆润光滑 , 茶叶全身遍布着白毫 , 茶叶全身披着一层绿衣 , 香气香远悠长 , 茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特 , 冲泡出来的茶汤颜色碧绿 , 茶叶舒张开来 , 慢慢沉入杯底 , 茶叶片片匀整 , 柔嫩鲜绿光滑 。
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毛尖具体又分沩山毛尖 , 信阳毛尖(信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌) , 茅坪毛尖 , 都匀毛尖 , 黄山毛尖等 。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖 , 是湖北省茶文化的一大奇葩 。
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毛尖茶功效:
毛尖茶的功效与作用归纳为:瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等 。
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常喝毛尖茶的功效能降低血压 。是因为信阳毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛 , 并能增血管有效直径 , 使血管壁保持一定弹性 , 消除脉管痉挛 。
毛尖的减肥功效是毛尖中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱 , 这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸 , 核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用 , 尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用 , 使其分解转化成可溶性吸收物质 , 从而达到消脂作用 。
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由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用 , 故有抑制肿瘤转移的效应;毛尖茶叶中含有大量EGCG , 它能有效地抑制人体中促瘤剂活性 , 可有效地防癌细胞的生成;因此毛尖具有抗癌的作用 。
毛尖茶叶中的儿茶素类物质 , 对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用 。常饮毛尖的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右 。
【毛尖茶的来源和作用介绍 喝毛尖的好处与功效】
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