为什么要适当的吃粗粮？我们所吃的粮食大概分为粗、细两种 。 有些家长认为 ， 精制的米、面质量好、营养高 ， 让孩子只吃细粮 ， 这种做法并不科学 。 豆类中蛋白质、脂肪的含量较多 ， 豆类特别是在其粗制的皮中含有较丰富的维生素 。
这些都可以与细粮的营养成分进行互补 ， 粮食加工越精细 ， 损失的营养成分就越多 ， 长期只吃细粮 ， 这会造成蛋白质 ， 脂肪及维生素的缺乏 。
我国某些习惯食用精制米的地区 ， 小儿容易患“脚气病”或者是“坏血病” ， 就是精制米中维生素丢失过多 ， 导致小儿机体缺乏维生素b1和维生素c所致 。

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孩子可以经常吃些玉米面 ， 小米面粥或者小米粥 ， 二米饭、混合面馒头等 ， 这样就能改变食物花样 ， 增进小儿食欲 ， 又能增加营养 ， 有助于生长发育 。

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是不是儿童多吃粗粮好？当然也不是 ， 粗粮口感欠佳 ， 不适合作为主食 ， 否则会影响食欲 。
【为什么要适合吃些粗粮？儿童多吃粗粮到底好不好？】而且孩子的消化功能较弱 ， 吃过多的粗粮容易引起消化不良 。

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