饺子由来

饺子是由馄饨演变而来,中国古代原名叫做“娇耳”的角子是它的来源,在其漫长的发展过程中,叫法众多,古代有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等的叫法 。饺子起源于东汉时期,是由张仲景首创的,在当时饺子是被用来做药的,后来人们仿着做娇耳的方法,做起了食物,而这种食物就是我们现在的饺子 。

饺子由来

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【饺子由来】饺子皮薄馅多、肉质细嫩、造型独特以及鲜美可口,人们百吃不厌 。饺子的历史悠久,深受人们的喜爱,在民间有“好吃不过饺子”的俗语 。每逢新春佳节,饺子更成人们餐桌上不可或缺的美食之一 。