蔬菜水|家长用蔬菜水冲奶粉致婴儿中毒是怎么回事 婴儿为什么不能喝蔬菜水

近日一家长担心孩子喝奶粉上火,竟然选择用蔬菜水冲奶粉,导致的结果就是孩子亚硝酸盐中毒了,那么,为什么会中毒呢?婴儿为什么不能喝蔬菜水?下面小编就带来介绍。
蔬菜水|家长用蔬菜水冲奶粉致婴儿中毒是怎么回事 婴儿为什么不能喝蔬菜水
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家长用蔬菜水冲奶粉致婴儿中毒是怎么回事
前段时间,四川成都市妇女儿童中心医院连续接诊了两名中毒的新生儿患者,原因竟然是家长害怕孩子喝奶粉会“上火”,认为蔬菜水可以“清火”,于是用煮熟的蔬菜水冲奶粉给宝宝喝,结果导致婴儿亚硝酸盐中毒,全身呈青紫色,出现缺氧的情况。好在经过及时治疗,孩子转危为安,顺利出院。
宝宝的奶粉还有米糊要用温开水冲泡,其他的水都不适合,更别说蔬菜水了,爸爸妈妈们千万别自作聪明。建议给宝宝冲奶粉还有米糊用70°左右的温开水,同时也要注意不能用沸腾的开水,这样容易破坏奶粉里的营养物质。
医生提醒:婴儿肠道壁发育不成熟,比较薄,因此婴儿饮用蔬菜水、吸收亚硝酸盐的量就更多。再加上婴儿自身体重小,很小剂量的亚硝酸盐就可能导致中毒,尤其0到6个月的新生儿更是如此。专家表示,给新生儿加辅食至少要等到4到6个月的年龄段才开始。
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婴儿为什么不能喝蔬菜水
很多家长都不知道的是,我们人体摄入的硝酸盐,80%以上都来自于蔬菜。
比如叶菜类、根茎类的青菜、菠菜、卷心菜等等,其中硝酸盐的含量都是比较高的。
如果这些蔬菜被煮熟后放置,那么其中的硝酸盐就会在硝酸盐还原菌的作用下,还原为亚硝酸盐。
而硝酸盐、亚硝酸盐又均易溶于水,所以通过为蔬菜焯水可以减少其中的盐含量,但这种用蔬菜水为孩子冲奶粉的做法却反其道而行之,把“焯”出来的盐溶液喂给孩子,导致了危险。
喝奶粉会“上火”吗?
很多家长都有过这样的经历:孩子喝奶粉后出现便秘问题,夜里也变得更爱哭闹,所以认为孩子喝奶粉会“上火”。
事实上孩子“上火”是一种极为宽泛的概念,可能导致这些症状的原因有很多,比如奶粉品质差、奶粉受到污染、孩子转奶期不适、家长喂养不当等等,都会导致孩子出现以上的上火症状,目前并没有直接证据证明孩子喝奶粉会“上火”。
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