蔬菜水|家长用蔬菜水冲奶粉致婴儿中毒是怎么回事婴儿为什么不能喝蔬菜水中毒|冲奶粉

近日一家长担心孩子喝奶粉上火，竟然选择用蔬菜水冲奶粉，导致的结果就是孩子亚硝酸盐中毒了，那么，为什么会中毒呢？婴儿为什么不能喝蔬菜水？下面小编就带来介绍。

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家长用蔬菜水冲奶粉致婴儿中毒是怎么回事
前段时间，四川成都市妇女儿童中心医院连续接诊了两名中毒的新生儿患者，原因竟然是家长害怕孩子喝奶粉会“上火”，认为蔬菜水可以“清火”，于是用煮熟的蔬菜水冲奶粉给宝宝喝，结果导致婴儿亚硝酸盐中毒，全身呈青紫色，出现缺氧的情况。好在经过及时治疗，孩子转危为安，顺利出院。
宝宝的奶粉还有米糊要用温开水冲泡，其他的水都不适合，更别说蔬菜水了，爸爸妈妈们千万别自作聪明。建议给宝宝冲奶粉还有米糊用70°左右的温开水，同时也要注意不能用沸腾的开水，这样容易破坏奶粉里的营养物质。
医生提醒：婴儿肠道壁发育不成熟，比较薄，因此婴儿饮用蔬菜水、吸收亚硝酸盐的量就更多。再加上婴儿自身体重小，很小剂量的亚硝酸盐就可能导致中毒，尤其0到6个月的新生儿更是如此。专家表示，给新生儿加辅食至少要等到4到6个月的年龄段才开始。

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婴儿为什么不能喝蔬菜水
很多家长都不知道的是，我们人体摄入的硝酸盐，80%以上都来自于蔬菜。
比如叶菜类、根茎类的青菜、菠菜、卷心菜等等，其中硝酸盐的含量都是比较高的。
如果这些蔬菜被煮熟后放置，那么其中的硝酸盐就会在硝酸盐还原菌的作用下，还原为亚硝酸盐。
而硝酸盐、亚硝酸盐又均易溶于水，所以通过为蔬菜焯水可以减少其中的盐含量，但这种用蔬菜水为孩子冲奶粉的做法却反其道而行之，把“焯”出来的盐溶液喂给孩子，导致了危险。
喝奶粉会“上火”吗?
很多家长都有过这样的经历：孩子喝奶粉后出现便秘问题，夜里也变得更爱哭闹，所以认为孩子喝奶粉会“上火”。
事实上孩子“上火”是一种极为宽泛的概念，可能导致这些症状的原因有很多，比如奶粉品质差、奶粉受到污染、孩子转奶期不适、家长喂养不当等等，都会导致孩子出现以上的上火症状，目前并没有直接证据证明孩子喝奶粉会“上火”。

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