不正常 。新鲜猪肉变绿可能是肉块太大,放入冰箱后表面迅速结冰,而此时内部的温度仍然较高,热量无法散出造成的,或者新鲜的猪肉放冰箱之前就受到了细菌的污染 。新鲜的猪肉变绿表示猪肉已变质,不适宜再食用 。
如何挑选猪肉
文章插图
优质的猪肉,脂肪白而硬,并且带有香味,肉的外面往往有一层稍带干燥的膜,肉质紧密,富有弹性,手指压后凹陷处立即复原 。
正常冻肉呈坚实感,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味 。
【猪肉冷冻后变绿正常吗】 注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿色,肉表面有水渗出,手指触摸肉表面不粘手 。冻猪肉解冻后有大量淡红色血水流出 。
- 螃蟹为什么不能长时间冰冻 活的青蟹直接冷冻可以吗
- 减肥不能吃猪肉吗 减肥吃什么肉瘦得快
- 扁平疣冷冻后起的水泡应该刺破吗 扁平疣自动消失的原因
- 冰冻的三文鱼可以怎么做 冷冻三文鱼块的做法
- 跖疣去医院做冷冻一般需要多少钱一次能治 液氮冷冻去疣多少钱一个
- 羊奶冷冻后再煮为啥成了奶花 新鲜羊奶的正确煮法
- 海蟹在冰箱冻15天还能吃吗 梭子蟹冷冻几个月还能吃吗
- 鲜奶冷冻以后在冰柜能存放多长时间 鲜牛奶冷藏能放几天
- 脚上长跖疣做冷冻手术后 冷冻跖疣后悔死了
- 没有排酸的牛肉冷冻过了 家庭牛肉排酸方法