粽叶用光面 。植物光合作用时是用正面，使得正面的气孔较大，在煮粽子时气孔释放的粽香更浓，煮出的粽子更香 。用毛面不仅容易粘绒毛，吃时粽子会粘粽叶上，不易剥皮 。
粽叶用光面还是毛面【粽叶用光面还是毛面】

文章插图
粽叶的毛面中间有一条纵向的质地比较硬的茎，而将光面朝里的话，毛面朝外，由于毛面相对来说比较粗糙一点，这样在包粽子的时候，用绳子缠绕粽子的时候不会那么容易脱落 。
包粽子前需要将粽叶提前煮一下，经过水煮后的粽叶质地会变软，包粽子的时候也会更加方便 。
粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主 。

• 龙胆泻肝丸能治高血压吗 关于龙胆泻肝丸的副作用厉害吗
• 排毒养颜胶囊的功效与作用是什么 女人排毒养颜最好的药
• 秋天作用幼儿 秋天孩子喝什么汤最好
• 眼部长脂肪粒用什么药膏涂可以治疗 眼部长脂肪粒什么样子
• 有痘痘的肌肤可以用牛奶敷脸吗 脸上长痘痘能喝纯牛奶吗
• 江南的美食在春季百姓日用何事何物来养生 春季干燥喝什么粥
• 烤箱|如何用烤箱烤红薯 烤红薯注意事项
• 为什么用食指指着一个人的额头中心 按印堂的作用及好处
• 舒肝丸和舒肝健胃丸的区别 舒肝和胃丸适用于哪些症状
• 你们都备孕多久才要的孩子 静脉曲张瘙痒用什么方法止痒