糖心苹果|糖心苹果和普通苹果有什么区别糖心苹果的功效和作用是什么糖心苹果|功效

糖心苹果是很多人都爱吃的苹果，因为特别甜，而且外观也跟好看。苹果的作用和功效还是很多。那么糖心苹果和普通苹果有什么区别糖心苹果的功效和作用是什么。带来相关介绍。
糖心苹果和普通苹果有什么区别

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1、成熟时间不同
糖心苹果只有在11月份左右才会售卖，所以喜欢吃糖心苹果的朋友们要注意了哦，真正的糖心苹果是在11月份之后，而普通的苹果无论是什么时节都有售卖，即使在大夏天也可以吃到。
2、果核不同
【糖心苹果|糖心苹果和普通苹果有什么区别糖心苹果的功效和作用是什么】两种苹果的果核也是不一样的，糖心苹果之所以有这样的称呼，是因为该苹果的果核是透明的，像冰糖一样的在苹果内部，而普通苹果的果核是黑色的籽状，大家可以通过果核辨别该苹果是属于什么苹果。
3、外观不同
虽然糖心苹果的果皮非常的精致，手感也很光滑，但从表面上可以看到有一些自然的斑点，并不是经过打蜡或其他的处理过后的效果;而普通苹果的果皮相对来说会粗糙一些，手感也会有明显的感觉，也有一些售卖商为了使苹果看起来更加的新鲜、漂亮，会在表面打一层蜡，这时候需要大家仔细的进行挑选。
4、抗氧化力不同
同一时间切开的苹果，放置三分钟以后可以明显看到糖心苹果的表面完好，而普通苹果表面已经氧化变黄。
5、甜度不同
榨取普通苹果和糖心苹果的汁，用吸管滴取果汁在甜度测试仪上，得到普通苹果的甜度是15，而糖心苹果的甜度是16。
糖心的形成你知道是怎么样吗?

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那是一个漫长而又充满神奇的过程。糖心苹果在地理气候上有更为独特的要求，比一般苹果对环境的要求也更加的严格。一般是海拔高，并且昼夜温差大的地方，因为这样才有利于果实糖分的形成和积淀。除此之外还要有超长生长期，这样的苹果才更加甜、脆，和其他的苹果才会凸显出更加不一样的口感。这也是糖心苹果受大家喜爱的原因，毕竟艰苦的生长只为了更加“优秀”地呈现在我们眼前。
为什么糖心苹果表面很光滑
虽然糖心苹果颜色上面不及普通苹果那么好看，但是他的表面也是非常光滑亮泽，摸起来很舒服。这是因为苹果成熟期大多数都在寒冷的冬季，室外温度较低，果品生长期病虫害发生极少，再加上冬天空气干燥，降雨量少，霉菌便不易生长。这样就减少了病虫害、霉菌等对果面的侵蚀机会。所以我们见到的糖心苹果表面细腻、色泽光亮自然。

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