为什么我们坚持说现在的孕妇营养又差又不均衡？( 二 ) 现在孕妇营养又差又不均衡有

第四、大棚蔬菜的问题
以前，社会上曾经流传一句话“要想死得快，就吃寿光菜” 。我们知道，露地小青菜一般要长三个月才能长大，光合作用时间长吃起来感觉很好，而大棚小青菜一般半个月就可以收割上市，光合作用时间太短吃起来毫无口感而言。

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大棚蔬菜光合作用时间太短吃起来毫无口感而言
大棚小青菜速成的秘密在于一个字：“氮” 。氮是促进植物细胞分裂的，氮肥在植物生长发育过程中是植物细胞原生质、蛋白质、叶绿素、核酸的重要组成部分，能促进细胞分裂。
氮分为有机氮和无机氮，
人畜便——有机氮，只是含有氮，比如含10%氮。
化肥——无机氮，那是99%的氮，几乎是纯的。
无机氮有点类似激素——快速见效，但长期使用的副作用就是会被转为亚硝酸盐，这是强致癌物质，对人体健康的损害不亚于农药。近年来，蔬菜的安全性问题日益受到各方关注。特别是蔬菜栽培方式的改变，使得蔬菜硝酸盐含量激增，严重危害人体的健康。
众所周知，胎儿的生长发育完全依赖于准妈妈提供的营养，胎儿营养的好坏不但关系到胎儿的生长发育，而且关系着其未来一生的健康。孕妈妈如果食用不平衡膳食或某营养素补给不足时，生下的孩子就会有各种各样的问题。加上现代人普遍的晚婚，女性卵子质量差，再营养差的话，就更容易出问题了。

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孕期营养不良，就可能造成孕期血容量增加量的减少
比如，因为孕期营养不良，就可能造成孕期血容量增加量的减少，心搏出量、胎盘血流量都随之减少，这样的后果就是：胎儿在母体内发育缓慢，即使是足月产的婴儿也特别瘦小，表现为体重低于2500克，身长低于45厘米，俗称“小样儿”或者“低体重儿” 。
所以，为了生一个健康、聪明、漂亮的宝宝，也为了保护母体的健康，孕妈在吃喝上要注意以下几点大忌：
1、忌挑食、偏食
孕妈妈挑食、偏食，会造成营养不良，影响胎儿的正常生长。孕期应该多吃一些富含蛋白质、维生素、钙、铁等营养成份并且容易消化的食物。比如鸡蛋、瘦肉、豆制品、鲜鱼、花生、新鲜蔬菜和水果。慎重选购温室里生长的“反季节蔬菜” 。这种蔬菜营养低、口味差，硝酸盐含量高，过多食用有损健康。应注意选购本地生长的时令蔬菜，多食根茎和瓜果类蔬菜。

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准妈妈吸烟或者是被动吸“二手烟”都会严重影响胎宝宝的正常发育
2、忌吸烟、饮酒
香烟的烟雾中有数百种有害物质，准妈妈吸烟或者是被动吸“二手烟”都会严重影响胎宝宝的正常发育。有数据统计，世界上每年有8000多名胎儿死于母亲吸烟或是被动吸烟。而准妈妈嗜酒会导致胎儿在子宫内发育迟缓，增加早产率和围产期死亡率。
3、忌多吃罐头食品：罐头食品中的化学添加剂对母体中的胎儿影响很大，它可能会造成胎儿的细胞分裂，导致胎儿发育障碍，引起流产和早产。
4、忌饮浓茶：准妈妈经常喝浓茶对胎儿的骨骼发育会造成不良影响，严重的还能导致胎儿畸形。
5、忌饮可乐：准妈妈过多的饮用可乐类饮料会对胚胎造成重大的伤害，这是因为可乐类饮料主要是用可乐果配制而成，而可乐果含有2.6%咖啡因和可乐宁等生物碱。这些生物碱能够通过胎盘进入胎儿体内，会对胎儿的脑、心、肝和胃肠等器官的正常发育起到一些不好的影响