辅食|山药新吃法太香了！不煮不炒，比肉香，孩子抢着吃，宝宝辅食首选

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到了冬季，妈妈经常会忘记给宝宝喂食温水，这样容易导致孩子便秘和上火，每次拉便便的时候，宝宝难受到想哭，妈妈也看着难过。其实，宝宝的肠道还没有发育完善，加上膳食纤维摄入少，这样会令孩子肠道蠕动比较少，同时摄入的食物很单一，不利于孩子肠道菌群的平衡。这时候，妈妈可以制作一些促进肠道蠕动的辅食，比如多摄入粗粮类辅食，平时改善错误的饮食习惯。

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（图片来源于网络）小月龄的宝宝通常摄入的食物都是奶水和辅食，食物选择很单一，例如有些配方奶粉比较上火，加上宝宝没有摄入高纤维的辅食，让孩子的肠道没有蠕动，出现积食和便秘现象。为此，妈妈在面对宝宝敏感的肠道时候，可以改善日常的饮食习惯，同时多摄入一些高纤维的蔬菜和粗粮，有助于平衡孩子的肠道菌群。

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今天跟大家分享这道山药蒸糕，外观酷似蛋挞，美味且营养，想要宝宝肠道更加健康，当然离不开山药，这道健脾养胃的食材，搭配维生素丰富的胡萝卜，以及高蛋白质的鸡蛋，营养的食材能够提升孩子的自身免疫力，搭配玉米面，制作成一道软糯蒸糕。

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跟着厨工爸爸做辅食食材列表和月份参考月龄：10M+操作时间：35分钟玉米面：40克山药：40克鸡蛋：1个胡萝卜：15克食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

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详细步骤分解

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山药去掉表皮，洗干净后切成薄片。

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奶锅烧水，水开放入胡萝卜，焯水2分钟，捞起。

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胡萝卜切成薄片，再切成细丝，接着切成碎丁。

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山药片和鸡蛋放入料理杯中，搅打2分钟，打成细腻的泥。

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山药泥倒进碗里，加入玉米面，搅拌均匀。

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搅拌好的面糊处于浓稠不易滑落的状态。

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模具内滴几滴宝宝油，涂抹均匀后，铺上吸油纸。

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模具内倒入面糊，用勺子摊平表面。

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面糊上撒胡萝卜碎，模具盖上盖子。

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冷水上锅，大火蒸20分钟，关火焖5分钟即可。

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出锅后，稍微放凉，倒扣脱模，撕去吸油纸，切成合适大小。

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一块块香糯可口的山药蒸糕就完成了，金黄的外观，能够吸引宝宝主动进食呢，里面有着玉米的清甜，胡萝卜的营养，以及山药的养胃功效，宝宝常吃有助于远离便秘和上火。厨工爸爸做辅食经验总结●处理山药的时候，记得戴上手套避免过敏。●鸡蛋过敏的宝宝，可以只取蛋黄。●模具盖上盖子，避免水蒸气进去影响口感。知识拓展其实宝宝之所以便秘，除了因为摄入的水分少，还因为摄入的食物过于刺激或者燥热，所以妈妈减少给宝宝喂食零食，养成正确的饮食习惯。而且，宝宝在六个月之后，可以尝试多吃一些高纤维、高蛋白质的食物，在日常生活中多给宝宝做腹部的按摩，这样有助于促进宝宝肠道的蠕动。你家宝宝出现便秘吗？快来评论区告诉我吧！