【怎样炸糖糕 怎样炸糖糕菜角】2、炸糖糕香甜可口 ， 酥香诱人 ， 老少皆宜 ， 炸糖糕想要炸出来像老店里卖的那样好吃 ， 要用烫面 ， 制作糖馅的时候加一点面粉 ， 炸制的油温一定要掌握好 ， 这样炸出来的糖糕香甜酥脆 ， 不开裂不露馅 ， 非常好吃糖糕香甜可口 ， 酥脆好吃 。
3、四 ， 炸糖糕锅中放比较多的油 ， 烧到六成热 ， 微微冒热气后 ， 转成小火放入糖糕慢炸 ， 一面变成微黄色后翻面 ， 中间的胖肚子已经开始微微鼓起来了期间用筷子翻面34次 ， 让糖糕受热均匀 ， 炸成金黄色 ， 就可以夹出来 。
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4、炸糖糕第一步准备食材 准备低筋面粉300克 ， 注意一定要用低筋面粉 ， 放入白糖10克 ， 白糖既能增加甜味 ， 也能起到上色的作用 ， 把白糖与面粉掺匀第二步烫面 锅内烧水 ， 水烧开以后不要关火 ， 把搅拌好的面粉倒入锅 。
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