董雄/红柿子( 二 )

盛暑渐消，白日有了迟早。柿园里的树叶里显现出一抹白色，枝头的柿子结得繁实，有小孩拳头年夜，橙黄橙黄的，火晶柿子小小的，圆圆的，一嘟噜一嘟噜的，色彩黄里透着红，像小孩的脸。柿子不克不及比及熟透了再戴，这时候下柿子恰是时辰。出产队长一声令下，全村男女老小齐上阵，汉子小孩上树合了朝下扔，女人白叟正在树底下扯一床床单或薄棉被接着。笑声、怒斥声此起彼伏，“红通通，是我的”，树底下眼尖的女人指着树枝上已熟透了柿子，批示树上的汉子争先戴了据为己有。柿子树从不娇气，采戴时能够粗心大意地合，越是如许，第二年树发得越旺，更无益于坐胎挂果。火晶柿子一嘟噜地连树枝带叶儿合下来，挂正在墙角的木丁上，软一颗戴一颗，渐渐地吃。

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小时辰，母亲正在院子的墙角架一个棚子，把从出产队分回的柿子放正在上面，用草帘盖起来，等软了今后再吃。冬季下起了雪，从盖了一层厚厚积雪的草帘底下摸出已变软的柿子，放正在火炉上烤热，合着炒面吃，母亲一旁不断吩咐，慢点吃，不要呛着了。母亲的吩咐是有缘由的，邻村一老夫吃柿子合炒面时给呛死了。母亲还会挑上等柿子，削了皮，用绳索一个一个拴正在一路，一串一串挂正在檐头下，等水份挥发殆尽酿成深白色，再一个个捏扁，谨慎翼翼码正在小瓮缸里，比及过年就可以吃上裹一层白白糖粉的柿饼了。
柿子没熟透时量地僵硬，味道极涩，咬一口涩得人连舌头都转不动了。有一种催熟法，就是热柿子，将柿子洗清洁，放正在铁锅里加水蒸，出锅后间接吃，脆脆的、甜丝丝的，不克不及多吃，吃多了消化不良。热好的柿子是能够到市场往卖的，小时辰由于要一本新华辞书，年夜姐承诺我跟她一块到兴平卖柿子，帮她推架子车，能够给我买。不幸我小小年数，往返百十里地帮着年夜姐推车，实在年夜姐也不轻易，挣来的钱花了快要一小半实现了我的心愿。
气候渐冷，柿园里展满厚厚的褐白色落叶。背上背篓，拿一收竹棍往扎树叶，不断地扎，小鸡啄食普通，竹棍上渐渐地挤满了高高一厚叠，再转身捋进背篓。没几天家门前就晾晒起一年夜片柿树叶子，能够烧一个冬季的热炕。
那片柿园，正在我的影象里是夸姣的。春季里黄黄的柿子花，炎天烈日里掩蔽下的成片绿荫，秋季火红的树叶和果实，冬季里林间的哨声和厚厚的白雪，至今想起浮光掠影。上世纪70年月前期，乡村实施包产到户，柿园的柿子树就分到各家各户，再厥后村上生齿增添，柿园划成几家人的新庄基地，再前面柿子树就伐的伐，挖的挖，所剩无几。此刻故乡的柿子树另有，年夜多漫衍正在沟沟坎坎、坡头崖畔，没有了柿园的范围，年夜家的心机全放正在苹果树、桃树、梨树、葡萄树上，没有人存眷柿子树的存正在，着花、成果、隆替，任其成长、自生自灭，也没人戴柿子，红通通的柿子像一盏盏小红灯笼挂正在枝头，成了乌鸦麻雀过冬的食品。
柿园没了，红柿子肉糯糯甜丝丝的味道成了我对故乡最深入的影象和纪念。
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董雄，礼泉建陵人，年夜学文明水平，此刻西安事情。
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