1堆藏法大蒜收获后 ， 去除散瓣虫蛀带有霉变及受伤的蒜头 ， 以免雨淋腐烂一周左右 ， 再进行第二次放风这样反复进行两次 ， 使大蒜全部干燥 ， 然后转移到室内通风处 ， 堆放在贮藏库或大竹筐内 ， 保持低湿凉爽的条件 ， 并 。
冬天家里冷所以潮湿 ， 这样的温度和湿度导致了大蒜发芽 ， 真后悔没有早说大蒜的保存方法 ， 现在就给大家分享一下如何保存大蒜时间更长 ， 防止家里的蒜长芽或者发霉干瘪坏掉那就让我们一起来看一看吧1茶叶 一般茶叶都是比较 。
1如时采收和晾晒贮藏大蒜 应在下部的蒜叶色泽开始变为灰绿色 ， 假茎变软 ， 外皮干枯 ， 须根部分萎蔫起红线 ， 外层蒜皮脱落时适时采收如果收获的时间晚了容易散瓣 ， 收早了不耐藏一般在收蒜薹后的20～25天收蒜头蒜头 。
新鲜大蒜长期保存方法是挂藏法 ， 大蒜收获时对准备挂藏的大蒜要严格挑选 ， 去除那些过小茎叶腐烂受损伤和受潮的蒜头 然后摊在地上晾晒 ， 至茎叶变软发黄 ， 大蒜的外皮已干最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫 ， 挂在阴凉 。

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