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简单爽口的下饭菜 ， 不用10分钟就搞定啦…… 一起来看看怎么做的吧
用料
- 黄秋葵 300克
- 蒜瓣 4个
- 干辣椒 2个
- 蚝油 1.5勺
- 生抽 0.5勺
- 香醋 1勺
- 砂糖 0.5勺
- 食盐 少许
- 食用油 适量
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1、准备食材
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2、黄秋葵洗净 ， 切掉根部备用
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3、蒜瓣切末 ， 干辣椒剪段备用
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【懒人菜爽口黄秋葵做法步骤 黄秋葵怎么制作】4、取一碗加1.5勺蚝油 ， 0.5勺生抽 ， 香醋1勺 ， 砂糖0.5勺 ， 加2勺清水调匀制成料汁备用（因为蚝油和生抽都有咸味了 ， 就没有另外加食盐了 ， 如果比较重口的话 ， 可以适当加点食盐）
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5、取一锅加入清水烧开 ， 加少许食盐和食用油 ， 这样可以保持菜色的翠绿哦
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6、把黄秋葵放进去焯熟 ， 捞出沥干水份备用
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7、锅内加适量食用油烧热 ， 加入蒜末和辣椒段下去爆香
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8、闻到香味后加入之前准备好的料汁煮开
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9、把煮开的料汁浇在焯熟的黄秋葵上 ， 就可以开吃喽
小贴士
1、如果不吃辣的话 ， 不要加干辣椒就好啦！ 2、蔬菜焯水的话 ， 可以在水里适当加点食盐和食用油哦 ， 这样可以保持菜色的翠绿哦！
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