杭白菊、贡菊、亳菊、金丝黄菊、怀菊、杭黄菊、雪菊、滁菊、臧彩菊、野菊花等 。杭白菊:“四大名菊”之一,可与“西湖龙井”齐名,也称为“胎菊” 。贡菊:名声大,甚至在清朝光绪年间一度压过“杭白菊”,作为贡品给皇室引用 。
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杭白菊、贡菊、亳菊、金丝黄菊、怀菊、杭黄菊、雪菊、滁菊、臧彩菊、野菊花等 。
1、杭白菊:“四大名菊”之一,可与“西湖龙井”齐名,也称为“胎菊”,一般是采摘尚未开放的花蕾,经过蒸制、烘干而成,香气浓郁、入口清新甘甜 。除了可以作茶饮,杭白菊还是传统中药材“浙八味”之一 。
2、贡菊:名声相当大,甚至在清朝光绪年间一度压过“杭白菊”,作为贡品给皇室引用 。据说当时,紫禁城内流传红眼病,皇帝下旨,遍访名医良药,徽州知府献上徽州菊花干,泡服后眼疾治愈,于是徽菊名声大振,被尊称为“贡菊” 。
3、亳菊:亳菊的“亳”念bó,亳菊是《中国药典》中以“亳”字命名的中药材之一,亳菊是菊花中的珍品,2014年被中国农业部登记为地理标志性农产品,《中药大辞典》中记载:“白菊主产安徽亳县,称亳菊,品质最佳” 。亳菊呈倒圆锥形或圆筒形,有时稍压扁呈扇状 。离散 。体轻,质柔润 。气清香,味甘,微苦 。
5、金丝皇菊:以前叫金丝菊,起源于江西修水,后来看到隔壁的婺源有婺源皇菊,觉得带个“皇”字特别贵气,于是改了名 。两者外型上的差异,金丝菊更大,泡开后更显得大气,口感上两者都甘甜可口,婺源皇菊会更加清香 。
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