怎样泡酸豆角好吃

食材准备：豇豆１０００克、盐１５０克、二锅头、姜、八角、花椒、桂皮、辣椒、清水各适量。豇豆洗净，去粗茎，切成长段。锅里水开，放入豇豆煮开，捞出，过凉水沥干。锅里放入大半锅清水，放入姜、辣椒、八角、桂皮、花椒煮开５分钟。
您的浏览器不支持 audio 元素

文章插图

１、食材准备：豇豆１０００克、盐１５０克、二锅头、姜、八角、花椒、桂皮、辣椒、清水各适量。

文章插图
２、豇豆用清水漂净。

文章插图
３、去粗茎，切成长段。

文章插图
４、锅里水开，放入豇豆煮开，捞出，过凉水沥干。

文章插图
５、锅里放入大半锅清水，放入姜、辣椒、八角、桂皮、花椒煮开５分钟。

文章插图
【怎样泡酸豆角好吃】６、放入盐煮开，关火。

文章插图
７、冷却后放入二锅头。

文章插图
８、把豇豆放入大盆里。

文章插图
９、倒入冷却后的卤水。

文章插图
１０、盖上盖，用透明胶布封住，泡制２天即可。

文章插图