可以 。包子如果存放时间小于三天 , 可以冷藏 , 如果需要保存时间大于三天 , 就需要冷冻 , 保存时间更长久 , 另外 , 生包子放冰箱保鲜效果更好(前提是速冻) 。蒸熟的包子放入冰箱 , 拿出来再加热 , 口味会打折 。
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可以 。包子如果存放时间小于三天 , 可以冷藏 , 这样保鲜效果好;如果需要保存时间大于三天 , 就需要冷冻 , 这样保存时间更长久 。另外 , 保存过程中需要注意以下几点:
1、包子包好放入冰箱冷冻室冷冻 , 没有变硬之前最好不要摞起来 , 以免把包子压扁了影响外观 。
2、外面买回来的包子只要不是太热都可以直接放进冰箱冷冻室 。
3、要吃的时候就把冷冻的包子取出来放入蒸锅里去蒸 , 生包子蒸的久一些(二三十分钟) , 熟包子蒸的时间短一些(5、6分钟) 。
4、最好使用保鲜膜包裹后保存 , 有助于保鲜 , 可以预防变质、走味和水分蒸发 。
生包子放冰箱保鲜效果更好(前提是必须速冻) 。蒸熟的包子放入冰箱 , 拿出来再加热 , 就变成回炉包子了 , 口味会打折 。
【包子可以放冰箱冷冻吗】
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