林泽先|山东省特色美食山东著名的美食有哪些去山东必吃的12大美食推荐对于天南海北来山东的人来说

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对于天南海北来山东的人来说，除了游览山东省的名胜古迹，自然景观等，山东省的美食更是享誉四海和底蕴深厚，今天让晓娟美食将山东省经典美食进行整理分享给大家，喜欢的老铁们，哪怕只剩下百分之一的电量，别忘记给晓娟美食点赞，关注，评论呦。

油旋油旋又叫“油旋回” ，是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。
【林泽先|山东省特色美食山东著名的美食有哪些去山东必吃的12大美食推荐】济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。
油旋
周村烧饼周村烧饼是山东省淄博市的一种传统小吃，因产于淄博周村区而得名，其源于汉代，成于晚清，是山东省名优特产之一。该小吃以山东省传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，拥有“酥、香、薄、脆”四大特点。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会结成碎片，俗称“山东瓜拉叶子烧饼” 。
山东周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料，以传统工艺制作而成。制成后，薄如秋叶，形似满月；落地珠散玉碎，入口回味无穷。
周村烧饼
莱芜吊炉烧饼莱芜烧饼又称莱芜吊炉烧饼，是山东济南著名的特产美食。整体呈椭圆形，外表金黄，上层撒一层薄薄的芝麻，薄且香脆，下层软中带脆，通常有韭菜馅或白菜馅，一口咬下去满口溢香，让人百吃不厌。夏天是韭菜馅，冬天是白菜馅。制作需要使用特殊的烤具，期间还要不停地翻面，刚出锅的最好吃，酥脆的口感加上椒盐的味道。
莱芜吊炉烧饼
枣庄菜煎饼菜煎饼是山东枣庄地区著名的汉族面食小吃，起源于民间家庭生活饮食，老少皆宜，食用方便。随着时间的发展，菜煎饼这种地方特色小吃，既可作为地方性宴席食品，也可作普通家庭便饭。制作简便快捷营养丰富，色香味俱全，最适合快节奏工作人们的即时快餐。菜煎饼，是以鲁南地区煎饼为主，配以各种蔬菜煎烤而成。菜煎饼五色俱美，六味飘香；鲜嫩可口，柔和宜人，成为一方美食。
枣庄菜煎饼
清油盘丝饼清油盘丝饼是济南传统的汉族风味小吃，外焦里嫩、金丝均匀，味甜爽口，条细均匀，丝不并、不断、不乱。之所以叫清油，是相对荤油而言，用花生油来煎烙的。 “盘丝”才是此饼的造型特色。它是以抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。制作时把面抻至极细，细如银丝，达千余根，再盘成圆饼形，放油中半煎半烙使之变熟。然后，提起中间把饼拉散，散放盘中，撒上青红丝、白糖即成。盘丝饼外焦里嫩，金丝均匀，味甜爽口，是宴席上的佳品点心。

林泽先|山东省特色美食 山东著名的美食有哪些 去山东必吃的12大美食推荐

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