血燕是什么

血燕是燕窝的一种,是金丝燕种为产卵孵育小金丝燕以唾液分泌物所筑的窝巢 。因其产量稀少,营养价值高,自古以来就是名贵的滋补品 。血燕质素对比白燕稍逊,香气和浸发所得成分亦不及白色燕窝,只是近年倍受推奉才名贵起来 。
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血燕是什么

文章插图
血燕是燕窝的一种,雨燕科飞禽动物金丝燕种,为产卵孵育小金丝燕以唾液分泌物所筑的窝巢,因其产量稀少,营养价值高,自古以来就是名贵的滋补品 。由于金丝燕每次产卵前分泌唾液筑巢属于的周期性生理反应,因此每年三次采摘到的燕窝品质并没有任何区别 。引血燕以泰国的罗兰岩山、康士山、宋卡山等地出产为多,实非如传说因燕子呕出之血所形成 。根据资料显示,血燕质素其实比白燕稍逊,香气和浸发所得成分亦不及白色的燕窝,血燕只不过是近年倍受推奉才名贵起来 。

【血燕是什么】