文章插图
1、面包机桶内,先参加牛奶、鸡蛋、玉米油,盐、糖对角线放置,再参加高筋粉、南瓜泥,最后在面粉上面挖一个小洞,放入酵母 。切记不要让酵母接触到盐 。
2、两个揉面程序以后检讨面团,可以很轻松的拉出薄膜即可 。
3、整顿面团,面包机选择发酵功效 。当面团发酵至两倍大,用手指沾面粉轻轻的扎个洞,面团不塌陷不回缩即可 。
4、取出面团排气 。
5、将面团等分成12份,揉圆,静置10分钟 。
6、放入模具中进行二次发酵 。
7、发酵好的面团 。
8、烤箱提前预热,高低火175度15分钟左右即可 。
【南瓜小餐包的做法】9、出炉立即脱模 。
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