方法步骤 1 用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液2 选无破损的新鲜鹅蛋洗净,放入高压锅内,倒人饱和食盐溶液,使浸没鹅蛋鹅蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的343 高压锅盖装好橡胶圈,盖在高压锅上,旋紧 。
1制作腌鹅蛋时要加纯粮酒,那样鸡蛋腌渍的时间减少,鸡蛋黄更想要冒油放些纯粮酒能够 除菌,还能够提升蛋的香味2盐最好腌渍用的粗福清,也就是别名的大粒盐盐不必一次性放进,一点一点添加在,直至食盐水做到 。
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腌咸鹅蛋步骤1先把鹅蛋洗净后放入通风处吹干表面的水分,鹅蛋洗一下可以去除表面脏东西,防止鸭蛋变质,也保证食用的安全性2取适量的红泥,捣碎后倒入容器中备用3按照一定的比例在红泥中加入适量的盐,并搅拌均匀 。
如何腌鹅蛋,你弄白酒把鹅蛋两头涮一下,再沾点盐,装个嗍料代,把口扎住,放二十天就能吃了,就腌制好了 。
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【怎样腌鹅蛋 怎样腌鹅蛋出油而不咸视频】4接下来准备腌鹅蛋的调料,花椒一小把,3粒八角,香叶3片,桂皮2段,3片姜片,锅中倒入水,将这些调料都放进锅中,加入适量的盐,搅拌均匀将盐化开,开大火将水烧开后熬35分钟,熬好之后常温下放凉5准备一 。
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