14、如果比较冷，那么最好放到阳光充足的地方，最好多捂上一些单子什么的，最好用颜色深的布类，醒发到二倍大时，如果全是蜂窝，特别蓬松，那就好了，也可以在这时适量加点小苏打更好，加入后再醒十多分钟就可以蒸包子了 。
15、2在坑内加入温水，放入豆油抄拌揉合成面团稍醒大约1小时左右3待面醒好后，做成自己想做的包子，慢头，花卷4把做好的生坯摆入屉内锅内放入冷水再插电蒸13分钟既可如果蒸馒头大约在30分左右，如果蒸花卷17 。
【怎样发面蒸包子 怎样发面蒸包子快而且松】16、4面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了5要想蒸出好的馒头，最好此时能用手继续揉压面团，将里面的空气挤出，然后盖上保鲜膜或湿布，待面团再次膨胀后，再用于馒头，包子，发面饼，豆包等 。
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