蜂蜜为什么是苦的? 蜂蜜为什么是苦的( 二 ) _为什么有些蜂fēng蜜mì有苦味

其实这个可以作为辨别蜂蜜真假的一个有效方法，百试不爽。
你去超市买的蜂蜜，千篇一律都是超级甜的，甜的腻人，而且除了甜味还是甜味，其他一点味道都没有，为什么会这样呢?
听我细细道来：超市本身不生产蜂蜜，都是人家工厂送过来卖的，那问题来了，工厂也不生产蜂蜜啊，那蜂蜜哪里来呢？噢，工厂有的是勾兑，有的去意蜂场收购水蜜来的!水蜜收过来很便宜，几块钱一公斤，没错，是一公斤!因为水蜜容易变质，所以工厂会高温把水分去掉，成了浓缩蜜，这个蜜一年到头都是绸绸的，冬天都不结晶甚至，哈哈，扯蛋远了哈!
不同的地方蜜源不一样，味道都不一样，假如山上的蜜源是苦的，你刚刚好这个时候割蜜，那肯定会有苦味了!
我们家那里都是大山，因为没有苦的蜜源，所以我们家的土蜂蜜都是中草药味，香甜，爸妈养了几十桶，没有吃过有苦味的。
首先蜜源可能不同，产的蜜有微酸的，有甜的！
其次可能是加工勾兑的，外加热变稠时后可能有了反应，！
测试真假蜜两个方法！
1:矿泉水瓶子装半瓶矿泉水放入一勺蜂蜜盖紧瓶盖子使劲摇晃，然后观看上面有层厚厚的泡沫，很久以后消散或者不散！这是真蜜，如果极少或者没有沫就是勾兑的，或者不成熟蜜！
2:用干净烧红铁丝放入蜂蜜，真的蜜冒雾，假的冒烟而且还有粘铁丝的现象，带着焦糊味道！
我们新疆的蜜除药材蜜以外都是甜而不腻！
蜂蜜的口感、气味、色质来自于各种花木本身具有的味感、颜色，大部分都是甜味，也有些苦、臭味不适合于人类食用，比如荞麦蜜等的味道就是苦、臭味的，一般蜂农会把此类取出来放入桶中保存等到自然界没有花期的时候，蜜蜂没有食物来源的时候喂回给蜜蜂食用。
有些蜂蜜确实有苦味的，而有苦味的蜂蜜往往是比较受青睐的药物。用处多对身体很好，能一定程度的替代药物。
我这里产的鸭脚木蜜就是有明显的苦味口感，人囗有一点说不上来的苦味，但不让人讨厌。不冲水直接喝苦味感觉更明显，但鸭脚木蜜苦味会随着存放时间推移而变淡。越新鲜越容易感受到苦味。
鸭脚木虽然有苦味，卖的价钱也高但在岭南大地却是最受欢迎的蜜种。当然也跟鸭脚木蜜用途多，对身体更多好处的原因。
大自然对人的滋养，辛勤劳作又强壮了体质，原生态滋补品蜂蜜又补充着体能，优美的自然环境，有调解舒畅了，人的身心，和小昆虫长期相处心情专一，忘却烦恼获取了愉快和爽意，又得到可喜的收获，可能还有其他因素，成就了健康与长寿。
蜂蜜为什么有点苦一般野生蜂蜜的话是有点苦，比一般的蜂蜜药效要好，而且价格也贵。如果你不能确定是野蜂蜜，过一段时间蜂蜜颜色变淡，起泡沫，你最好别喝，估计是变质了。
拓展资料：
野生蜂蜜为蜂蜜中的极品蜂蜜。广泛用于治疗口腔溃疡、烧伤、咳嗽久治不愈等疾病，足见野生蜂蜜的药用价值。
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用，对于抑制肿瘤生长有一定的疗效。
蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。
参考资料：百度百科百度百科

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蜂蜜发苦是怎么回事啊蜂蜜变苦有几种情况：首先如果觉得野生蜂蜜苦的，是因为蜜蜂刚把花粉釆回来还没有完全成熟成蜜。