牛肉|这东西35元1斤,再贵也要给孩子吃,长大高个,一周吃2次最好

这东西35元1斤,再贵也要给孩子吃,长大高个,一周吃2次最好!在当今社会,每个家庭都很重视孩子的教育和成长,从出生到上学就开始各种教育培训不断,就是为了孩子以后的发展。其实除了教育还有更重要的一点就是孩子的健康了,这是孩子成长路上最为重要的了,所以在吃的上面上一定给孩子吃到最好,这东西再贵也要买给孩子吃,补铁补钙促发育,妈妈们可以做给孩子吃。下面小编就把具体的做法分享给大家,觉得不错的记得收藏和转发哦!
凉拌牛肉片
牛肉|这东西35元1斤,再贵也要给孩子吃,长大高个,一周吃2次最好
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By 简单7700
配料:
牛腱 1斤、花生油 适量、精盐 适量、姜 适量、蒜 适量、葱 适量、生抽 适量、老抽 适量、花椒 适量、桂皮 适量、八角 适量、沙拉汁 适量
烹饪步骤:
1.清洗干净的牛腱冷水入汤锅中,下入姜片和花椒,大火翻滚后约20分钟
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2.煮至用筷子桶一下无血水溢出即捞出冲洗干净。
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3.将锅清洗干净,再用适量的清水,放入牛腱,下姜片,蒜,花椒,八角,桂皮,葱,老抽
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4.大火翻滚后用小火熬煮约45分钟即捞出。
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5.放凉后切薄片,我这是趁热切的,稍厚了一点。越薄越好哈。
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6.备少许葱花,蒜末放到碟上,取炒锅烧热油,淋入牛肉片上,再加盐和生抽,香辣汁适量拌匀即可。
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烹饪小贴士:
1.牛肉提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2.牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。3.牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
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