2、把腌好的大蒜摆放在坛中，撒上食盐，腌制2天，每天需要翻动一次腌制好的大蒜，进行阴干或者晾干，然后再放入新坛中用清水白糖米醋桂花搅拌均匀，然后放入蒜坛中，密封蒜坛大概腌制30天以上就可以食用了，酸甜 。
3、2 准备一些凉开水，加点盐调成淡盐水，将切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜，中间换一次水把泡好的蒜捞出来控干水分3 按米醋和白糖31的比例调匀成糖醋水，多搅拌几次使糖完全溶解，糖和醋的比例随意，喜欢甜的 。
4、新蒜上市太便宜了，糖醋蒜怎样腌配方教给您，开胃下饭超好吃很多人不会腌糖醋蒜，其实很简单，自己做的总比买来的健康实惠腌糖醋蒜的具体方法就在下文，快快学起来吧配料青蒜 15斤秋黄瓜 7斤白糖 4斤 。
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