【红薯干冷藏还是冷冻】红薯干冷藏还是冷冻,是要分情况来说的,如果是短时间保存的话,可以放进冰箱的冷藏柜中;如果长时间的存放,最好是放进冷冻柜里 。
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红薯干又叫做番薯干、地瓜干,是福建连城、山东的传统土特产,是以番薯为原料,将煮熟的番薯去皮后,切制、自然晾晒即可,其形状呈条状或者是片状,被联合国誉为最健康的食品 。有时候红薯干上面会有一层白霜,那白霜就是红薯干自然散发出来的糖分,还是能继续食用的 。
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红薯又叫做金薯、山芋、甜薯、甘薯等,是一年生的草本植物,地下部分呈椭圆形、圆形或者是纺锤形的块根,茎平卧或是上升 。番薯原产地是在大小安的列斯群岛以及南美洲,全世界的亚热带、热带地区广泛的种植,中国大多数地区也是有种植的 。
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