怎样做油条家常做法怎样做油条

今天给各位分享怎样做油条的知识，其中也会对怎样做油条家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
油条怎么做？1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟
2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态
3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大
4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟
5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长
6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可
1、面团和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃。
2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度。
3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃。
4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条时起小泡即可。
面粉500克，精盐10克，凉水300毫升，油1000克。
①取面粉，精盐倒入盆中，合成面团，反复搓揉，至面团光滑柔韧，分成若干份，烙制成烧饼。
②将生油条放入滚烫的油锅中，炸至金黄色时，即可捞出，夹在烧饼中即可食用
把油条面团拉成长条，用擀面杖擀成宽约12cm，厚约0.6cm，如果宽厚不匀会影响成品的形状。
步骤二：切成宽约3cm的长条。
步骤三：把长条两边刀口粘少许面粉，如不粘面粉油条会黏合炸不开。
步骤四：用压条在长条中间压一下。
步骤五：把压好的长条中间稍作拉长后再旋转。
怎么做油条家中最简单炸油条方法：
材料：面粉800g 。
调料：食盐6g、调和油适量、水适量、酵母(干)10g、苏打粉3g 。
1、将面粉、水、酵母、小苏打、盐、少量油混合均匀
2、盖上盖子，醒发一宿
3、醒发好的样子
4、面板涂抹一层油
5、将面拉出，图中右侧部分大概12CM左右宽度即可
6、切2．5CM左右长条
7、两条叠在一起
8、用两个食指在中间处压
9、锅中油烧热，八成热即可
10、将面胚拉长，放入油锅
11、不断的用筷子帮助油条翻滚，使其受热均匀
12、炸至油条蓬松成熟即可捞出
13、配上豆浆，绝美的早餐
怎么做油条？怎么做油条？
先来和面，面粉300克，盐3克，酵母3克，苏打粉2克，鸡蛋1颗；
把鸡蛋充分的混合均匀后再加水 150克，搅拌成絮状后加食用油 20克；上手揉面。
基本的揉成一个面团儿后先醒发10分钟，一分钟不到就揉光滑了，这里是最后一次揉面了，是不是很简单呢？我们在砧板上铺上一大张保鲜膜，把面团放上去后上下对折包起来，现在用手轻轻的把面团拍开左右两边封起来后放冰箱低温发酵一个晚上。
第二天起床后就把面团取出来让它稍微的回一下温。洗漱后就可以来做早餐了这个面团是比较软的，砧板上撒点面粉防粘，轻轻地把这个面团拉长一些，整理后来切面。
表面刷点水，两根对折，用筷子从中间压一下，两头捏紧。如果你家没有大口径的锅，建议把每一根油条从中间切开分成两小根，锅中多倒一些油。
炸油条的油是很清的，下次炸东西或者是炒菜都是可以用的，炸油条的时候轻轻的把面条抻长一些后下锅，只要油温达到了，这个油条几秒就飘起来了即使没有加泡打粉它的体积也膨胀起来了。
注意翻面，炸至两面金黄就可以出锅了，这个油条的做法真的是特别的简单省事儿，吃起来的口感是香酥柔软的，放凉了也是非常柔软劲道的。

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