海南冬至有哪些风俗 海南冬至风俗

海南冬至风俗
海口、澄迈吃毛薯奶
在海南琼北地区尤其是海口 , 有冬至吃毛薯奶的民间习俗 。毛薯奶以海南独一无二的粗粮——毛薯制成 , 加入白菜、肉、枸杞等 , 口味有甜有咸 。一碗热气腾腾的毛薯奶 , 是很多离开海南的游子冬至回来探亲时必定要品尝的美食 。
定安吃菜包饭
吃菜包饭是定安的民俗 。人们在冬至这一天 , 会把肉、菜、饭混在一起 , 用菜叶包着用手捧着一起吃 。全家团聚吃菜包饭 , 有拢住家财不流失之寓意 , 一年之财聚拢于此 , 全家幸福安康 。
文昌、琼海扫墓、吃饭团
海南东线 , 尤其在文昌 , 冬至扫墓的习俗更为明显 。文昌扫墓分为清明扫墓和冬至扫墓之说 , 但是主题同样是缅怀祖先 。所以冬至这一天 , 人们会去到祖先坟前除杂草 , 描红碑文 , 摆好白斩肉、饭团儿、酒 , 点蜡烛、放鞭炮 , 烧纸钱 , 内心满是对祖先的敬意和思念 。
“饭团”是文昌琼海一带的特有食品 , 海南话俗称为“杯珍” , 是米饭煮熟后用手包成一个圆形的饭团 。圆圆的饭团沾点花生油 , 配上煮鸡蛋 , 就可以成为一餐了 。海南吃饭团喝北方吃汤圆的寓意是一样 , 就是家人团团圆圆的意思 。

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万宁饲牛节
万宁人把冬至叫做“饲牛节” , 顾名思义 , 在冬至这一天 , 万宁人会停止所有耕种活动 , 给牛儿休息一天 , 并割一些好草给牛吃 , 让牛儿养精蓄锐 , 祈求第二年五谷丰登 。
同时 , 冬至这天也是团圆的日子 。人们会在祖居备一桌酒席纪念先祖 。八仙桌上有饭仔十碗 , 小酒杯十个 , 筷子十双 , 菜和肉三盘 , 一双蜡烛和三支香 , 煤油灯一盏 , 并备有槟榔、钱宝等 。备用齐全后 , 点上香蜡 , 斟酒祭祖先 。经过男丁行祭拜礼许愿后 , 烧钱宝和放鞭炮 , 随后就是一家人围在一起吃团圆饭 。
屯昌、琼中吃薏粑
“Bua”简直就是海南小吃的经典!屯昌人在冬至这一天有吃薏粑的习俗 。薏粑还有个动人的传说 。相传有对母子相依为命 , 儿子长大成人后离开家乡去抵御外侮 。母亲对儿子甚是思念 , 逢佳节就做儿子最爱吃的bua并祈祷儿子早日还家 。离家后30年后 , 儿子终于回来了 。此后 , 这种bua便取名为“薏粑” , 代表着团圆和思念 。
苗族人家吃山兰糕米
【海南冬至有哪些风俗 海南冬至风俗】每年的“冬至”节 , 海南苗族人家家户户都要用山兰糯米制成一种糕粑来吃 , 以庆祝一年的丰收喜悦 。这种糕粑吃的时候醮上自制的蔗糖浆 , 一时吃不完可以存放几天 。冬天天气冷 , 食物易变硬 , 把这种糕粑放在炭火上炙烤热后膨胀软化 , 更是香甜可口 。