立秋要贴秋膘、啃秋、喝“立秋水”、吃“渣“、三伏烙饼卷鸡蛋 。1、贴秋膘:民间流行在立秋这天以悬秤称人 , 将体重与立夏时对比 , 夏季清减立秋补 。并在这天吃各种各样的肉 , 讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉 , 以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等 。“以肉贴膘” 。
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2、啃秋:啃秋 , 又叫抢秋膘 , 在有些地方也称为“咬秋” 。民间流行在立秋这天“啃秋” , 即吃西瓜 , 据说可以不生秋痱子 。此外 , 人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻 。3、喝“立秋水”:四川东、西部还流行喝“立秋水” , 即在立秋正刻 , 全家老小各饮一杯 , 据说可消除积暑 , 秋来不闹肚子 。
【立秋要做什么 立秋有哪些节日风俗】与立春“咬春”吃春饼类似 , 很多地方有立秋要“啃秋”的民俗 。啃的是秋季新收的各种瓜果 , 其中最有名的是西瓜 。老南京一般认为 , 在立秋前一天吃西瓜“啃秋”可以不生秋痱子 , 也有迎接秋天到来之意 。南京八卦洲一带的居民则认为 , 立秋后的瓜口味不正 , 不好吃 , 吃了容易生病 , 立秋日前一天吃西瓜 , 既是告别夏天 , 又能预防“秋老虎” , 吃了以后 , 身体健康 , 平安顺遂 。
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