腊肠晚上一定要将其收回室内 ， 避免露水打湿香肠 。腊肠 ， 是指以肉类为原料 ， 切绞成丁 ， 配以辅料 ， 灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品 ， 是中国肉类制品中品种最多的一大类产品 。

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【腊肠晚上应该放室外还是室内 腊肠晚上可以晾在外面吗】香肠怎么存放

加工好的香肠 ， 如果短期贮存 ， 只要挂在室内 ， 经常注意打开门窗通风透气就行了 。这样可以保存60天左右 。如果贮存时间较长 ， 可把香肠装进较深的缸里 ， 方法是：在缸内倒放一只竹篮 ， 使香肠架空 ， 便于透气 。每放一层香肠 ， 要用喷雾器喷一次酒 。装好后 ， 在缸上加盖、封实 ， 并放在阴凉通气的地方 。这样 ， 可以使香肠保存4—6个月 ， 风味不变 。

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