手把手教你做美味的猴头菇新鲜猴头菇的做法介绍

用料：
猴头菇，孜然，辣椒面，椒盐，白芝麻，油。

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做法：
用水清洗干净猴头菇，不需要用刀切，用手撕成一小块一小块的。

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猴头菇会吸水，我们先用手把里面的水分挤掉，然后用牙签串起来。

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锅内倒油，油温尽量烧热一些，待锅内开始冒青烟的时候，放入猴头菇串炸制。

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炸制过程当中，需要用铲子或者筷子翻动几下，使它受热均匀，这样炸出来的猴头菇颜色会更均匀更好看。

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炸到猴头菇表面焦黄焦黄的，就可以捞出来沥油了。

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【手把手教你做美味的猴头菇新鲜猴头菇的做法介绍】倒掉锅内的油，倒入猴头菇串，撒上椒盐颠匀，使每根猴头菇串上都均匀地沾上椒盐。
最后再撒上辣椒面、孜然和白芝麻，再继续给它颠两下，使它裹得更均匀些。

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这道炸素肉串就做好了，不管是口感，还是味道，都特别像真肉串，越吃越香，喜欢的朋友不妨试试哦!

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小贴士：
猴头菇有“素中荤”之称，味道非常鲜美，新鲜的猴头菇白白的，看着有点像刺猬。

手把手教你做美味的猴头菇 新鲜猴头菇的做法介绍