拇指西瓜可以直接食用,皮也能一同吃,还可以做蔬菜沙拉、凉拌、腌制、调制鸡尾酒等 。拇指西瓜是一种适合家庭种植的水果,其果实外观比较小巧,只有人的拇指那般大,成熟后果实差不多有2.5厘米长,重5-8克,呈椭圆形,外观酷似小西瓜,表面比较光滑没有刺,内瓤青绿色,有着黄瓜的清香,又有柠檬的酸甜 。此水果的生长周期一般在60—85天左右,比普通西瓜上市早 。
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拇指西瓜生长迅速、覆盖能力强,不但可绿化护坡墙体,而且可保持水土,用于城市立交桥、高速公路、河岸等景观项目中;也可作为园林小品自成一景 。可作为零食或开胃食品直接食用,也可配上简单的夏季沙拉作为家常菜食用,还可制成西瓜小炒,或是取其果汁制成冰糕解暑,如若配上黑巧克力则口味更佳 。
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拇指西瓜最初为一种野生水果,当地人称之为Sandita(迷你西瓜),后来经荷兰的荷兰食品生产商科普珀特·普雷斯公司对其进行温室引种栽培 。拇指西瓜原产于墨西哥、中美洲等地区 。荷兰、英国、美国等国有引种栽培 。
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【拇指西瓜怎么吃 拇指西瓜是什么瓜】拇指西瓜果实不用切开,可以连皮一起食用 。西瓜籽也可食用,这种西瓜果实味道鲜美,有一种类似香蕉、酸橙的香味,中国杭州、广州、成都、西安、山东、平顶山等地引种栽培 。它不耐霜冻,在温和、阳光充足的夏季生长良好,但耐寒、耐旱能力强,适宜生长温度在22-30℃ 。
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