保鲜膜可以放进微波炉加热 。市场上的保鲜膜大体分为两类,一类是普通保鲜膜,适用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,也可用于微波炉 。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜 。因此,消费者在使用选择上要特别注意,分项使用 。
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保鲜膜在微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合,在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用 。加热油性较大的食物时,应将保鲜膜与食品保持隔离状态,不要使二者直接接触 。因为食物被加热时,食物油可能会达到很高的温度,使保鲜膜发生破损,粘在食物上 。
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加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后,再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔,以利于水分的蒸发,防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破 。熟食、热食、含油脂的食物,特别是肉类,最好不要用保鲜膜包装贮藏 。
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【保鲜膜可以放微波炉里加热吗 保鲜膜能放微波炉里面吗】市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样,都是以乙烯母料为原材料制作而成 。有的保鲜膜材料是聚乙烯(简称PE),这种材料不含增塑剂,使用起来相对安全一些购买保鲜盒或保鲜膜时,一定要注意看其是否标注了具体名称或化学结构式,如果仅有英文名而没有中文标识的产品应谨慎购买 。同时,一定要选择标有“食品用”字样的产品 。
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