锅盔 , 又叫锅魁、干馍 , 是陕西省关中地区以及甘肃省地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃 。饼大直径二尺外 , 又圆又厚像锅盖 。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品 , 后发展成为风味方便食品 。
文章插图
【锅盔是什么东西 锅盔是什么】锅盔的特点是用油和面 , 文火炕制 , 中空、外酥、里起层、边厚、吸汁 , 不漏汤 。锅盔夹猪头肉是汝州小吃的绝配:将猪头肉大刀切块 , 夹入刚出锅的锅盔里 , 热腾腾的面香将肉香烘托到了极致 , 而肥肉的油腻又被锅盔吸纳化为无形 , 又香、又酥、又软 , 吃起来非常过瘾 。
- 春天的由来 春天的由来是什么
- 黄金桂是什么鱼 黄金桂鱼是什么鱼
- 隼是什么鸟 隼是什么鸟类
- 敏而好学的下一句 敏而好学的下一句是什么
- 大雪天撒盐化雪的原理 大雪天撒盐化雪的原理是什么
- 筷子的由来 筷子的由来是什么
- 新疆高考时间2022年具体时间 新疆高考录取规则是什么
- 高考时间2022年具体时间江苏 江苏高考用的是什么卷2022
- 左眼皮眼袋跳是什么预兆 右眼袋一直跳面相
- 男的右眼一直跳是什么预兆怎么办 男的右眼一直跳是什么预兆