1、冰箱冷藏法：用保鲜膜膜覆起来 ， 放冰箱中冷藏即可 。切开后的西瓜在室温下储存的时间勿超4小时 ， 没吃完的尽量低温冷藏 ， 并尽量保证完整 。2、凉水保鲜法：用保鲜膜将皮一起包裹 ， 在足够大的盆里放入半盆凉水 ， 将西瓜放入凉水中即可 。
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【切开的西瓜隔夜怎么保存 西瓜隔夜保存方法】西瓜通常放置冰箱的冷藏室 ， 冷藏室温度相对降低 ， 不利于细菌的生长 ， 因此正常保存隔夜的西瓜是可以食用的 ， 但是需要注意的是若是西瓜提前受到了大量细菌的污染 ， 即使放在冰箱里也不能食用 。西瓜放入冰箱别超过12小时 ， 最长不要超过24小时 。此外 ， 还要注意的是 ， 在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净 ， 西瓜最好现切现吃 ， 吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏 。把冰箱里的西瓜拿出来吃时 ， 可以先将表面约1厘米的部分切除 。
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