1、将香椿洗净用开水微烫一下，注意时间不要过长 。拌入细盐装入塑料袋内存入冰箱冷冻，随取随用 。2、将香椿洗净切碎撒入细盐搅拌均匀后晒干，放入干净的塑料袋内装入冰箱冷藏，食用时只要用开水烫一下即可 。3、挑选出香椿中完整鲜嫩的，直接装在塑料袋中放入冰箱冷冻，食用前取出在凉水中浸泡花开后再烹制 。
【香椿怎么存放冰箱 香椿放冰箱如何保鲜】
文章插图
香椿怎么清洗：首先将要清洗的香椿芽放进盆里，接着往盆里撒入适量食用面碱，再往盆里加入少许食用盐，之后再往盆里倒入适量清水进行清洗香椿芽，这几样东西能够快速把表面灰尘清洗下来，也能起到杀菌消毒作用 。然后将香椿芽浸泡十分钟左右，时间到了以后可以看到水已经变得非常浑浊了，将香椿芽捞出即可 。
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