紫菜|医生不建议购买的9种食物，看看你家中招了吗？

养生不是大理论，存在于生活中的小细节，比如说买菜稍不留意，可能买错食物。如果再加上不正确烹饪手段，更容易导致食物发生变质，也可能会释放出有害物质，甚至会增加人体食物中毒风险。据说以下这些食物医生从来不买。不妨提前了解一下。

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医生不建议购买的9种食物，看看你家中招了吗？
无根豆芽
一方或者是一些农作物的种植与如花生，玉米，大豆，小麦我跟豆芽是豆芽的新品种，虽然提高了豆芽食用率，但是吃了却会对身体产生伤害，主要是因为这种菜在培育过程中。使用“除草剂”的化学物质。
【紫菜|医生不建议购买的9种食物，看看你家中招了吗？】如果长时间吃这种豆芽，最直接的后果就是影响体内细胞的生长，让体内某些细胞发生畸形，从而演变出癌细胞，更容易慢慢拖垮身体。

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新鲜木耳
鲜木耳中含有一种叫“卟啉”的特殊成分。卟啉是一种光感物质，人在食用鲜木耳之后，经过太阳的照射，就会引发植物日光性皮炎，还可能引起皮肤瘙痒，皮肤暴露部分出现红肿、痒痛的症状。
干木耳是经过暴晒处理的，成品在暴晒过程中会大量分解，这种物质使用前又经过水浸泡，其中含有的毒素会溶于水中，使水发的干木耳无毒，需要注意浸泡干木耳，需要换几次水，吃多少泡多少，不要形成隔夜。

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未成熟的西红柿
青西红柿含有生物碱苷，也就是龙葵碱，其形状为针状，晶体碱性非常稳定，但可被酸水解。不健康的绿色西红柿吃进人体会感觉不舒服，从口中感觉到口味严重时也可能会引发中毒情况，特别是当青西红柿开始腐烂龙葵碱会破坏红色的西红柿不还龙葵素，最好选择成熟、红色西红柿。
绞好的肉馅
不少人喜欢在超市购买已经搅好的肉馅，虽然特别省事，但是却暗藏健康风险，你以为精肉馅就是上好的肉制作而成吗？其实这是通过各种碎肉混合角制而成，还有极个别超市的成品肉馅，其原料多为零碎的边角料或者当天剩下的“陈肉”等，消费者并不知情，建议大家最好买成块的肉，然后回家自己剁馅。

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久存的南瓜
生活中很多人都喜欢把南瓜储存起来，等到南瓜成熟熟透之后再吃，感觉会更甜，南瓜是一种密封的长条形食品，它的瓜囊含糖量比较高，存放时间长，瓜囊就会进行无氧交界，然后可能会引起中毒，表现为头晕瞌睡全身疲软，严重时还会出现上吐下泻情况，所以南瓜不要放太久。

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鲜黄花菜
鲜黄花鸡有毒，干品无毒，因为鲜黄花菜品种含有秋水仙碱这种毒素可能引起嗓子发干，胃部烧灼感，血尿等中毒症状，先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡两个小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜是无毒的。
发黄的银耳
婴耳本身是一种营养丰富和滋润的补品，本色是普通的白色根部，蛋黄味道是无味或者土腥味，如果银耳变黄主要是因为受到黄杆菌的污染引起的，这是一种对人体有害的细菌，要选择白色或者微黄的银耳，颜色过白也可能会进行化学既漂白。建议不要购买。

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变色的紫菜