紫菜|医生不建议购买的9种食物，看看你家中招了吗？( 二 )

凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥和包装已经被有毒物质所污染，这种紫菜对身体本身就是有害的，不建议大家吃选购紫菜，一身紫色薄而有光泽的新鲜，凡是褪色发红没变的紫菜，都是不建议过多摄入的，希望大家一定要分清楚。
腥味太重的海产干类
水产品本身蛋白质丰富，但是在腌制甘蔗存放等过程中，却会导致蛋白质分解产生较多胺类物质。海产干品腥味越大蛋白质分解越多。购买水产干货时选腥味稍微小、干燥的，且买回家后放在低温密封储存，尽快吃掉，用这些食物做餐不要另外加盐。

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购买食物时，建议做好以下这几点：
1，去正规场所购买
不论你选择什么样的食物，建议你一定要去正规商超或者是菜市场购买，这样的地方质量比较有保障，如果是贪图小便宜去黑作坊的地方购买，虽然能省钱，但是食品安全没有得到任何保障，有可能会增加身体病变风险。

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2，学会辨别食物新鲜度
不论是购买肉类还是蔬菜，都应该以新鲜为主，新鲜食物中所含营养成分更丰富，吃起来更放心，买肉时可以拿起来闻一闻，用手捏一捏，如果弹性比较差并且伴随难闻气味，这样的肉质是不新鲜的，建议不要购买。
如果是购买蔬菜水果等食物，建议你闻一闻是不是水果都有的香味，如果还伴随着化学气味，很可能是喷洒了防腐剂，这样的食物刺激人体没有好处，建议选择时令水果，不要选择不符合季节的食物。

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3，食物烹饪方法更重要
不论是什么食物，买回家之后一定要进行充分浸泡，因为上面的有些有害物质在浸泡过程中会慢慢溶于水中；也可以在吃之前进行焯水，因为有些食物是必须焯水的，才能减少有害物质减轻对身体的伤害。
烹饪方法建议大家都是以少油少盐少糖为主，减少高热量以及脂肪摄入减轻对血管以及各个器官损伤，更有助于强健体魄。

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如果你购买食物时，以上这些食物你会选择吗？建议大家还是应该科学对待。选择适合自己并且健康安全的食物，才能获取更多营养成分。