一般泡2周左右就能喝 。
【杨梅泡酒要泡多久才能喝】 杨梅泡酒需要充分的发酵，使杨梅中的有益物质和白酒想融合，最好将时间控制2周到一个月左右喝为佳，此时的杨梅酒不仅带有杨梅的果香，而且口感香醇甜蜜，适量饮用具有清热、益气、养阴、除湿、消炎等功效 。
不过杨梅泡酒属于果酒，其防腐能力不同于醇香型的白酒，会越放越香醇，一般来说自制的杨梅酒放3个月左右就要喝完，以免变质变味，食用后对人体反而有害 。
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