得了糖尿病每天上午喝一瓶酸奶,有没有问题?为什么?感谢邀请 。
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没有太大问题,如果酸奶量多的话,推荐分两次上午喝,可以在早餐喝一点,午餐和早餐的间隔时间,有些饥饿的时候喝一点 。
还有一个问题要注意:酸奶的选择一定是无糖/原味酸奶,或者自己做的新鲜酸奶,不少在便利店、超市买的酸奶属于“风味酸奶”,风味酸奶中一般添加了较多精制糖,可能还有其他为了提高口味添加的成分,如食盐、油脂、香精等等,风味酸奶的味道好,一般甜美可口,不过它们升糖的速度不能小看,甚至有夸张的信息说,一盒酸奶的含糖量可以和两罐可乐相比 。
购买酸奶的时候,糖友注意看清食品标签,其中有营养成分表,如果其中写了:葡萄糖、白砂糖、蔗糖、麦芽糖,那么说明提供了精制糖,不宜购买;一些酸奶可能是“代糖食物”,用甜味剂代替了精制糖,这些酸奶糖友可选择,比如标签中并未出现上文中提到的精制糖成分,而写有“阿斯巴甜、安赛蜜、甜味剂、木糖醇、甜菊糖”等成分,说明是代糖酸奶,糖友也可适当饮用 。
另外有一些所谓的“酸奶”实际上更是“甜饮料”,也可称为“含乳饮料”,它们可能就是水、奶精、增稠剂、蔗糖、香精等成分勾兑成,并非真正的奶制品,一般它们没有酸奶黏稠,味道较甜,营养成分大多是人工添加 。购买奶制品的时候同样注意营养成分表,优质奶制品优质蛋白含量不低于3%,每百克的钙质含量不低于100mg 。很多糖友喝了酸奶后血糖飙升,很大原因和选择了风味酸奶有关 。
其实糖友可以自己买一个酸奶机,酸奶制作步骤不复杂,自己做的酸奶也更放心 。
【得了糖尿病每天上午喝一瓶酸奶,有没有问题?为什么 糖尿病人可不可以吃酸奶】新鲜酸奶中虽然含有部分碳水化合物,100g酸奶约含有3~4g碳水化合物,含量不高,而且酸奶升糖速度尤其缓慢,对糖友的血糖影响较小,糖友是完全可以喝酸奶的 。酸奶可以代替牛奶作为奶制品饮用,酸奶其实就是牛奶的亲戚,由牛奶接种有益菌后发酵得来,它们的区别除了益生菌的差异,也就是牛奶中的乳糖被转化为了乳酸,两者都是缓慢分解葡萄糖的成分,不仅饱腹感强,而且升糖速度也较慢,是糖友可选的优良饮品 。
当然,酸奶是不错的食物,但糖友也不要过量饮用,毕竟其中也含碳水化合物,只是升糖速度慢,但摄入过多,碳水化合物总量摄入多,也会影响血糖 。膳食指南也推荐奶/奶制品不宜摄入过多,每日300g(250ml)为宜 。
糖尿病人喝牛奶好还是酸奶好?为什么?酸奶对糖尿病患者来说都可以饮用,但要注意以下几个问题:
1、尽量不要饮用加有多糖、单糖的酸奶,如果为了增加口感可适当加点代糖;2、要注意一次性的摄入量,要根据自己饮用前后的用餐情况确定;3、要把酸奶当成保健食品看待 。
喝酸奶可以预防2型糖尿病的发病风险,那么对于恢复2型糖尿病有用吗?喝酸奶可以预防2型糖尿病的发病风险,那么对于恢复2型糖尿病有用吗?最近一项研究表明,经常喝酸奶的人群比不经常喝酸奶的人群,患2型糖尿病风险下降28% 。这项研究数据来源于25000多名英国的男性和女性,通过11年的跟踪研究,对比志愿者的饮食和身体状况后发现,食用酸奶及奶酪制品可预防糖尿病,特别是降低患2型糖尿病的风险 。
由于这是一项观察性研究,因此无法确定较高的乳制品摄入量与糖尿病风险降低之间的因果关系 。但研究人员分析,乳制品可能通过促进血管紧张素转换酶、过氧化物酶增加,激活受体等,降低糖尿病风险 。此外,酸奶或奶酪发酵产生的生物活性肽或氨基酸,可以提高胰岛素敏感性,而乳清中的支链氨基酸已被证明可以改善餐后胰岛素反应 。
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