西红柿|天冷了多给孩子吃的菜，开胃促食欲，提高免疫力，小孩常吃体质好

天冷了多给孩子吃的菜，开胃促食欲，提高免疫力，小孩常吃体质好孩子的天真无邪，家长们的成熟稳重，这种场景似乎其乐融融，孩子玩孩子的，家长们玩家长的，但孩子是正处在懵懂阶段时间，孩子对事物虽然无知但感性，孩子们需要的是爸爸妈妈指给那些陌生的物体，例如花草树木，飞鸟游鱼…… 即便孩子还小，即便是牙牙学语，不要以为孩子认识事物是自然而然的，其实孩子渴望自己懂很多很多，希望爸爸妈妈陪自己认识事物。

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如果陪着孩子一起长大，爸爸妈妈就要付出很多很多，会很累很忙，但，爸爸妈妈也会同样收获内心的富足，亲子的快乐，生活的充实，尤其是，在伺候一个孩子饮食的过程中，一点点摸索着他充满个性的胃口，练就自己个性的厨艺，在孩子的味蕾上留下了家人的味道。今天悦姐就来告诉大家，如何用孩子不爱吃的食材制作出一道孩子爱吃的菜，并不是孩子和食材的问题，而是家长们还不够用心：

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原料：番茄、鸡蛋、虾仁、姜片、白糖、盐适量。

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做法步骤：1、番茄洗净，在表面划十字刀，放入开水中烫至番茄皮绽开，捞出来撕掉外皮，切块。2、鸡蛋打散后用油炒至大约八成熟，盛出待用。3、炒锅下适量油把姜片爆出香味，再倒入虾仁翻炒几下，紧接着倒入番茄翻炒半分钟左右。4、加点白糖和少许清水，盖上锅盖稍煮一会儿，倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，关火，加盐，起锅。

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小贴士番茄炒蛋,做的好吃的关键是在火候,火要急,油要热,这样色彩鲜艳,味道酸甜,好吃好看好下饭.番茄的功效健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴，补血养血，增进食欲，牙龈出血，近视眼，贫血，防癌，高血压，美容，防衰老如何挑选番茄挑选西红柿时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的