视保存方法而定 。
一般杨梅酒开封后的保质期会不如没有开封的，而具体能保存多久需要根据保存方法而定，如果是自制的杨梅酒，并且在杨梅酒开封后放置在常温下，一般只能放置2~3个月的时间 。
而自制的杨梅酒在开封后并及时密封完好，放置在低温环境下，则可以保存一年左右的时间；但如果是市面上售卖的杨梅酒，则可以保存3~5年的时间，一旦超过这个时间，杨梅酒的味道就会逐渐开始降低，口感也会变差 。
【杨梅酒开封后可以保存多久】
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