气候变化|气候变化或致苹果减产变味是怎么回事以后的苹果会没有苹果味吗水果|苹果

据说气候变化会导致苹果变味，不少人表示很诧异，因为自己很喜欢吃苹果，感觉确实没有以前香甜了，不过这究竟是怎么回事呢，小编就来说说吧。
气候变化或致苹果减产变味是怎么回事

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面对现在的食物，你是否也有过这样的感受：西红柿没有西红柿味了，鸡肉、排骨没有从前吃着香了……专家分析有4点原因：1.现代化农业生产缩短果蔬生长时间，“口味物质”稀释了。2.提前采摘不如自然熟的味道好。3.果蔬基因突变。4.调味品让味觉迟钝。
以后的苹果会没有苹果味吗

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果蔬长得越来越漂亮了，可味道却和以前相差甚远，为什么果蔬越来越没味?
口味物质”稀释了
现代化农业生产大大增加了果蔬产量，并缩短了果蔬的生长时间。
10年前，1棵梨树可以产梨70公斤左右，但现在1棵树可收获超过150公斤。这种做法虽算不上拔苗助长，但无疑影响了其中糖、有机酸和芳香类物质的含量，显得不那么香甜了。
提前采摘不如自然熟
为了便于运输、储藏，现在的果蔬通常要提前采摘。和自然成熟的比，它们的味道稍差。
果蔬基因突变
科学家对西红柿进行基因组测序发现，现在那些色彩艳丽的西红柿有个关键基因失活，导致其味道不如以前鲜美和酸甜。
调味品让味觉迟钝
还有一点不可忽视的是，长期吃添加各种调味剂的食品，让我们的味觉“钝化”，不再像以前那样能敏感地尝出果蔬的口味。
网友评论

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记得以前西红柿是很熟软软的，特别好吃，现在都硬绑绑的
自然成熟和催熟，自然生长和大棚生长
特别是大米，感觉都不好吃了
是因为超市的菜都是药物催熟的，在我家园子里面吃的菜，依然还是那么香
正常，过去人个孑都不高，现在普遍又高又壮
想念小时候吃的蒜苗，现在真的是怎么做都不好吃~
【气候变化|气候变化或致苹果减产变味是怎么回事以后的苹果会没有苹果味吗】鸡蛋没有以前香了。去年在山里吃了一次土鸡蛋还是以前的味道，可惜人家不卖

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