菜谱|金牌月嫂私藏的45个月子餐菜谱，每天不重样，宝妈吃了都说好

制作色香味俱全的月子餐是每位月嫂每天都要做到工作，既能保证宝妈分娩后的营养供给又能保证充足的奶水，那么如何制作科学营养的月子餐呢？趁着假期姐妹们好好学习一下吧~一、不同生产方式，月子餐的制作要点顺产新妈妈：第一餐补充糖类有利于恢复能量；蛋白质可以快速修复身体；维生素C和铁也是必需的营养素，可以帮助身体恢复生产时失去的血液。产后一周内注意多吃富含纤维素的饮食，避免硬便和便秘；不吃辛辣和刺激性食物；适当吃一些粗粮；伤口愈合前要少吃鱼类。剖宫产新妈妈：通常术后6小时内禁食禁水，6小时后可以喝一点水，以刺激肠道蠕动。待胃肠道功能恢复后可以吃流食，但不要吃牛奶、豆浆，少吃鸡蛋、红糖水等胀气食物。

文章插图
二、不同体质，月子餐的制作要点1、寒性体质妈妈如何判断：寒性体质的女性通常面色苍白，经常会怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀软，总有尿频的现象，痰涎清，涕清稀，舌苔白，平常容易感冒。综合上述，建议户主们请42天的月嫂主要就是两点：1、宝妈独自带娃，心情容易压抑宝妈生娃有产假，但是对于大多数在上班打工的宝爸来说，是没有产假可休的。再加上现在晚婚晚育的比较多，考虑到双方父母的年龄都比较大，或者老人身体不太好、带孩子理念不同、避免家庭关系冲突等因素，很多宝妈决定独自带娃。但这期间，正是产后妈妈患乳腺炎、宝宝患皮疹过敏的高发阶段。很多妈妈因为照顾宝宝已经很吃力，顾己失彼忽略了自己，发生了产褥期感染或者是产后抑郁，这种情况就很棘手了。2、宝妈身体完全恢复需要42天我国传统的“坐月子”是30天，其实这个时间还远不够，科学的产妇恢复期则需要42天。妈妈生产结束后，体内的各器官需要一定时间来恢复原样，子宫恢复期为42天。身体是革命的本钱，请月嫂时多签半个月，把身体修养好了，以后带娃也就顺手多了。42天产检结束以后月嫂离开，这时候宝妈的身体完全过关，带娃的技术也更娴熟。再加上宝宝已经比刚出生时结实很多，不再是那个软软的“豆腐块”了，宝妈也就不会过于担心和焦虑了，操作起来也就更得心应手了。适宜月子餐：对于体质偏寒的新妈妈来说，可以食用一些温补的食物或药物，达到养血补气的目的。如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等，补充营养时不能太油，以免腹泻。食用水果时不要吃寒凉蔬果，如柚子、梨子、杨桃、番茄、香瓜、哈密瓜、西瓜、木瓜、葡萄柚等；但是可以吃些荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄等水果。

文章插图
2、热性体质妈妈如何判断：面红目赤，怕热，四肢或手足心热，经常口干或口苦，大便干硬或便秘，痰涕黄稠，尿量少色黄赤、味臭，舌苔黄或干舌质红赤，易口破，皮肤易长痘疮或痔疮等。适宜月子餐：对于体质偏热的新妈妈来说，滋补的食品注意不要太热，可以吃些山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等；蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等；汤类可以选择如木瓜、鱼尾煲花生汤，章鱼、花生煲瘦肉汤，通草、北芪煲猪脚。但是不适合吃荔枝、龙眼、桂圆，可少量吃些柳橙、草莓、樱桃、葡萄等。3、中性体质妈妈如何判断：不热不寒，不特别口干，身体状况良好。适宜月子餐：对于中性体质的新妈妈来说，饮食上比较容易选择，可以食补与药补交叉食用，没有什么特别问题。如果补了之后口干口苦或长痘，就停一下药补，可以吃些降火的蔬菜，也可喝纯橙子汁或纯葡萄汁，但要注意果汁的温度一定要温热，不能喝冰的。三、产后不同症状，月子餐制作要点新妈妈产后身体虚弱，经常会有一些不适症状，影响新妈妈的顺利康复。对此，可以有针对性地进行食补和药补。例如：贫血的新妈妈可多吃高铁质食物，包括肉类、黑糯米粥、红豆汤等。便秘则可吃香蕉、蜂蜜、芝麻糊促进排便。腰背部、手肘及手腕疼痛，可炖煮杜仲猪腰汤；恶露干净后可吃十全大补汤，对解除筋骨酸痛都有不错的效果。