看煮的是什么类型的玉米决定 。
1、如果煮的是糯玉米，是不用放盐的，正确的做法应该是撒一把小苏打，小苏打属于碱性的食材，它可以让玉米的口感变得更加软糯，味道更加的香甜，另外，小苏打还不会造成玉米里维生素以及其他营养的流失 。
【煮玉米要放盐吗】 2、如果煮的是甜玉米，可以在水开之后放少许盐，这样能让盐分充分进入到玉米里面，提高玉米的甜度和口感，同时还具有一定的杀菌作用，煮开后的玉米水也能喝，适量饮用可以促进代谢、利尿通便、美容养颜、降尿酸等 。

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