高压锅熬小米粥的诀窍熬小米粥用热水还是凉水

高压锅熬小米粥的诀窍？答：
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。

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2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
【高压锅熬小米粥的诀窍熬小米粥用热水还是凉水】3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥能煮得更香软可口。
100°开水能把小米煮熟吗？1 可以。
2原因如下。
开水可以泡熟小米。可以把小米洗好，放入热水瓶里，再加入刚烧开的水，加满盖好一个小时左右。慢慢的翻倒热水瓶，注意压住盖子，翻倒几次后，大约3到4个小时就可以吃了。
开水可以泡熟小米。要刚烧开水泡小米，把小米洗好放在热水瓶中然后将刚烧开的水倒入，加满盖好一个小时以后将开水瓶翻到三到四分钟，注意要按好瓶盖，然后倒出来就可以吃了。
小米弱碱粥的做法？1首先把小米放入一个容器中，在倒入适量清水，用手轻轻搅拌几下，小米中的杂质和干瘪的小米就会自动浮起来，把这些杂质撇出不要，再用清水轻轻地冲洗一遍控干水分。
2锅里坐水，水开后下入淘洗干净的小米，熬小米粥的时候水要一次加够，中途加水会影响囗感和出效果。(煮小米粥一定要热水下锅而不是冷水下锅，这样煮出来的小米粥特别粘稠好喝) 。
4小米粥的时候要用勺子搅拌，小米粥的香味儿就这样出来的。
15分钟后小米已经煮开花了，表面也会有薄薄的一层米油。
煮小米粥要泡多长时间煮小米粥的技巧？1、浸泡
首先，我们在煮小米粥之前应该将适量的小米准备好后，用清水淘洗干净，接着放入锅中浸泡30分钟左右，再开火熬煮。这样做的好处是可以使米粒膨胀软化，使粥煮起来时能节省时间，而且煮出来的小米会更酥、口感更好。
2、开水下锅
很多人在煮小米的时候都喜欢用冷水煮，而其实真正的做法应该是用开水煮，因为冷水煮粥容易糊底，而开水下锅煮就不会出现这种现象，而且他比冷水熬煮更加省时间。
3、火候
煮小米粥火候很重要，先要用大火煮开，再转小火慢熬约30分钟，这样可以使粥更香更粘稠。
4、搅拌
很多人会问，既然用开水煮粥，应该不会糊底了，为什么还要搅拌?搅拌的目的除了防止糊底之外，更多的是为了煮出更粘稠的粥，也就是说，为了让小米粒更饱满、更酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅煮时，搅拌几下，盖上锅盖后转小火慢熬约20分钟时，再开盖子不停的搅拌，一直持续约10分钟，直到粥酥稠出锅即可。
5、点油
在将粥盛气时，可以放入几滴麻油，一方面可以提升小米粥的香味，使小米入口别样鲜滑，另一方面能改善粥品的色泽。
最后我们可以在准备起锅时添加一些红枣、枸杞之类的补品，可以更好的补充身体所需的营养。也可以在粥中加入一些五谷杂粮，如：土豆、红薯、南瓜、莲子、百合等一同熬制，均衡营养。
小米粥要煲多久？小米粥可以冷水下锅也可以热水下锅，煮的时间越久越好喝，一般煮30-50分钟最为好。
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高压锅熬小米粥的诀窍 熬小米粥用热水还是凉水

高压锅熬小米粥的诀窍熬小米粥用热水还是凉水